我爱三小只 发表于 2020-8-7 16:59:55

#贴秋膘#不加一滴水炖五花肉

不加一滴水的炖五花肉。五花肉洗净泡血水,做一锅水,水冒泡后下五花肉煮四五分钟,撇去浮沫,捞出冲洗下表面,然后把肉皮刮一下后再冲洗一下,然后切成大小合适的块备用,锅底铺上一层葱,放几片姜,把切好的肉块肉皮朝下码入锅中,放入冰糖,根据肉量倒入适量的啤酒,生抽和适量老抽调色,掰开的大料放二三粒,大火烧开后,转小火慢炖,出锅前一小时再放盐,最后大火收汁,一锅香喷喷的炖五花肉出锅了。
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一锅出顺便又酱了二块五花肉和卤鸡蛋
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给老爸吃的,炖的时间长,肥肉入口即化
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薰好的酱五花和卤鸡蛋
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打包带给老爸老妈
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烙的口袋饼,我先饱个口福,刚出锅的口袋饼切开夹上薰五花肉,太好吃了
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无名的鼠辈 发表于 2020-8-7 17:05:22

您这顿真不错{:lihai:}

大羊 发表于 2020-8-7 17:09:23

这五花肉做的太香了,熏过的五花肉味道更加好吃!
孝顺的好女儿首先想到的是父母。为你点赞!

知足常乐In 发表于 2020-8-7 17:12:32

好厨艺{:guzhang:}{:guzhang:}

13910_邻友BL4 发表于 2020-8-7 17:12:54

孝心爱心满满

我小可爱啊 发表于 2020-8-7 17:14:22

孝顺!看起来真好吃{:haozhuyi:}

毛妈 发表于 2020-8-7 17:30:46

千里去烧香
不如在家敬爹娘{:lihai:}

XXBWZX1002 发表于 2020-8-7 17:32:03

馋人的节奏啊{:chanzui:}我做红烧肉也是放啤酒,只不过洗好的五花肉直接切成块,然后下锅中煸炒,把油脂编出来,做得的红烧肉不油腻,也非常好吃

FarI1 发表于 2020-8-7 17:54:57

用热水给肉焯水的方法是错的,血水都憋在肉里了,应该冷水下锅。

陈桃花 发表于 2020-8-7 18:01:53

为您的孝心喝彩!{:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}

爱唠叨 发表于 2020-8-7 18:03:48

不错不错,满满的孝心满满的饭香。{:guzhang:}{:guzhang:}{:guzhang:}

beifeng 发表于 2020-8-7 18:29:59

这厨艺

naughtyy 发表于 2020-8-7 19:10:43

超赞啊!

adu085 发表于 2020-8-7 19:10:52

这个饼咋做的。求介绍哈哈

jonejz 发表于 2020-8-7 19:31:28

够硬{:chanzui:}{:chanzui:}
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