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标题: 鸡蛋虾仁新吃法～金银蛋炒虾仁还有酸辣爽口的凉拌菜 [打印本页]

作者: 望京警花 时间: 昨天 16:52
标题: 鸡蛋虾仁新吃法～金银蛋炒虾仁还有酸辣爽口的凉拌菜
今天主打就是多吃菜

做法如下：
三个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开，分别加入一勺水淀粉，蛋黄不要打发出气泡，只要用筷子给搅拌两下就可以了！
虾仁开背后放一点儿水淀粉抓匀。
配菜随意，只要是颜色搭配好就可以了！
锅里水开放虾仁焯一下马上捞出，配菜也焯一下！
锅里放油，油温不太热的时候将蛋清放入炒定型即可盛出备用（油温过高就会炸锅）然后炒蛋黄定型盛出备用！
锅里不放油，加一些水烧开后放一点盐和一点儿白糖用水淀粉勾芡，立即将所有食材放入翻炒均匀即可出锅！
嫩嫩滑滑的鸡蛋清炒虾仁超级好吃

酸辣凉拌菜，猪耳朵，木耳，腐竹，黄瓜，虾仁
天气越来越热了，要是吃饭没有胃口的时候，就这样做一道清爽小凉菜，酸辣爽口，比大鱼大肉还香

腊肠炒荷兰豆

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