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【邻友随手拍】+想玩儿着做饭吗?莜面鱼鱼搓起来

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发表于 2019-1-9 21:30:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天想吃莜面鱼鱼了,把手洗干净,搓搓搓……
一个个的莜面鱼鱼就像玩橡皮泥似的,从手里搓出来了……
我拿出手机随手一拍,看像不像一条条的小鱼儿呢?

具体步骤:1、和面(以莜面为主,少加一点白面。)

2、把和好的面擀成扁片,切成条,再切成小块,一个个的用手搓成两头尖,中间粗的鱼鱼。
3、莜面鱼鱼用水煮熟备用。

4、准备好西红柿、葱头、香肠、鸡蛋,把它们炒熟备用。


5、最后坐油锅,先把煮好的莜面鱼鱼炒一下,然后放炒好的蔬菜,料酒、生抽、盐等调料可根据自己口味放入。出锅前撒上些韭菜提味即可。

看!一大碗色彩鲜艳,亦饭亦菜,营养均衡的西北美食——炒莜面鱼鱼就出锅了。美味随手拍,诱人没商量。


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参与人数 8威望 +82 收起 理由
李老 + 10 可以开个粗来馆
车上人间咖啡馆 + 5 duang~duang~duang!
非ヤer戯 + 10 看得我也是醉了!
时不时甲 + 12 好手艺 赞一个
jonejz + 20 看得我也是醉了!
不是盖的盖饭 + 5 duang~duang~duang!
店之杰 + 10 duang~duang~duang!
老虎不听话 + 10 duang~duang~duang!

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发表于 2019-1-9 21:32:39 来自手机 | 显示全部楼层
准的真不错。烫面搓不好做
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发表于 2019-1-9 21:33:23 来自手机 | 显示全部楼层
做的真不错,烫面搓鱼儿部好做
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发表于 2019-1-9 21:34:17 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-1-9 21:38:42 来自手机 | 显示全部楼层
搓莜面鱼鱼剩下一些莜面,和白面一起发面,晚上蒸包子。只是莜面没有韧性,比较糟,所以发面后感觉面没有劲儿,蒸出的包子品相不太好,但是味道还是不错的。
茴香馅儿的蒸包子,韭菜馅儿的蒸饺子。不好看也来拍拍晒晒吧,这才是家庭主妇的真实生活。






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参与人数 2威望 +28 收起 理由
时不时甲 + 18 好帖,我不支持谁支持!
老虎不听话 + 10 duang~duang~duang!

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发表于 2019-1-9 21:41:16 来自手机 | 显示全部楼层
吃点杂粮不错。我家还有点荞面,改天吃掉。
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 楼主| 发表于 2019-1-9 21:44:44 来自手机 | 显示全部楼层
最后喝粥溜溜缝儿,完美!
三红粥——红小豆、红枣、红糖、大米、薏米、大麦。
就是杂粮粥吧!

我发现拍粥,粥要稠。稀粥拍出来不好看,您说对吧?

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发表于 2019-1-9 21:53:42 来自手机 | 显示全部楼层
馋人是不
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发表于 2019-1-9 22:09:08 来自手机 | 显示全部楼层
我是用开水烫面的
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 楼主| 发表于 2019-1-9 22:09:18 来自手机 | 显示全部楼层
瑃儿 发表于 2019-1-9 21:33
做的真不错,烫面搓鱼儿部好做

谢谢春儿鼓励!晚上好!
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发表于 2019-1-9 22:10:14 来自手机 | 显示全部楼层
爱唠叨 发表于 2019-1-9 22:09
谢谢春儿鼓励!晚上好!

不客气,晚上好
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 楼主| 发表于 2019-1-9 22:10:30 来自手机 | 显示全部楼层
A大妞 发表于 2019-1-9 21:34
好吃

美妞儿晚上好!
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 楼主| 发表于 2019-1-9 22:12:39 来自手机 | 显示全部楼层
辰阳 发表于 2019-1-9 21:41
吃点杂粮不错。我家还有点荞面,改天吃掉。

好的,你一定会做好的,加油!
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 楼主| 发表于 2019-1-9 22:13:28 来自手机 | 显示全部楼层
gln1959 发表于 2019-1-9 21:53
馋人是不

真不是故意的,晚上好您!
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 楼主| 发表于 2019-1-9 22:15:29 来自手机 | 显示全部楼层
naughtyy 发表于 2019-1-9 22:09
我是用开水烫面的

对对,您说的对,学习了。
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