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楼主: 厨子

【吃在四月】舌尖上的邻友圈~老汤猪蹄、香椿麻将凉面!

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发表于 2017-4-22 20:46:14 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2017-4-22 20:49:00 来自手机 | 显示全部楼层
老汤是自己熬的吗?
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发表于 2017-4-22 21:01:16 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-4-22 21:02:28 来自手机 | 显示全部楼层
我鑫飞翔 发表于 2017-4-22 20:41

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 楼主| 发表于 2017-4-22 21:04:15 来自手机 | 显示全部楼层
向往蓝天白云 发表于 2017-4-22 20:42
猪蹄凉面好吃的搭配

是,荤素搭配又不缺少蔬菜您明白感谢你的赞
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 楼主| 发表于 2017-4-22 21:04:28 来自手机 | 显示全部楼层
兜兜ma 发表于 2017-4-22 20:45

{:xiexiea:}
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发表于 2017-4-22 21:05:25 来自手机 | 显示全部楼层
我咋才看到这个美味呢?做夜宵啦!
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 楼主| 发表于 2017-4-22 21:07:24 来自手机 | 显示全部楼层
兜兜ma 发表于 2017-4-22 20:46
楼主真的是专业厨师吗?

真不是厨师,我这个网名是我的一帮吃过我菜的酒肉朋友给我起的外号我就是个美食爱好者
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发表于 2017-4-22 21:07:42 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-4-22 21:13:23 来自手机 | 显示全部楼层
海洋之心al 发表于 2017-4-22 20:49
老汤是自己熬的吗?

十多年的汤了,每次炖完放冰箱里冻上,再做时拿出来,少放点其他佐料,再接着用,然后再冻上。我酱牛肉,酱肘子,都留着汤冻上。您看我写的那个小条是我怕分不清楚什么汤特意写的,而不是让网友看的。是我自己看的,每种老汤都有小条的!
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 楼主| 发表于 2017-4-22 21:13:55 来自手机 | 显示全部楼层
哈尼 发表于 2017-4-22 21:01

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 楼主| 发表于 2017-4-22 21:14:39 来自手机 | 显示全部楼层
naughtyy 发表于 2017-4-22 21:05
我咋才看到这个美味呢?做夜宵啦!

哈哈哈,谢谢您点评
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 楼主| 发表于 2017-4-22 21:14:50 来自手机 | 显示全部楼层
糖果、糖果 发表于 2017-4-22 21:07

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发表于 2017-4-22 21:23:28 来自手机 | 显示全部楼层
厨子 发表于 2017-4-22 21:13
十多年的汤了,每次炖完放冰箱里冻上,再做时拿出来,少放点其他佐料,再接着用,然后再冻上。我酱牛肉, ...

这得多大个的冰箱啊!
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 楼主| 发表于 2017-4-22 21:30:51 来自手机 | 显示全部楼层
naughtyy 发表于 2017-4-22 21:23
这得多大个的冰箱啊!

我家一个最大号的双门冰箱,一个冰柜,还有个专门给我冰啤酒的玻璃门的冰箱。地方不愁的
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