邻友圈

搜索
楼主: 麝鹿乔巴

数伏来临之前要补一补

    [复制链接]
发表于 2017-6-3 10:40:55 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2017-6-3 14:40:38 来自手机 | 显示全部楼层
世界明灯cQ 发表于 2017-6-3 06:39
自创红烧肉独一派!

做菜,一个人一个流派……
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2017-6-3 14:41:36 来自手机 | 显示全部楼层
如海如斌 发表于 2017-6-3 06:58
这是一顿的量?

不不不~这是为了拍照好看
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-6-3 16:20:45 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2017-6-3 17:22:11 来自手机 | 显示全部楼层
真不错
回复

使用道具 举报

发表于 2017-6-3 18:02:02 来自手机 | 显示全部楼层
麝鹿乔巴 发表于 2017-6-3 14:40
做菜,一个人一个流派……

可是菜系有规矩有套路。
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2017-6-3 18:57:05 来自手机 | 显示全部楼层
蓝精灵A3 发表于 2017-6-3 17:22
真不错

谢谢
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2017-6-3 19:03:39 来自手机 | 显示全部楼层
世界明灯cQ 发表于 2017-6-3 18:02
可是菜系有规矩有套路。

就比方说这个红烧肉~一百个人做一百种味道……我把步骤一步一步写出来,包括放的配料。但是你做的依旧会和我不一样……因为炒糖色和炖的时间以及配料放的多少,个人喜好都不同~因此一个人一个流派
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-6-3 21:26:25 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2017-6-3 21:27:26 来自手机 | 显示全部楼层
NO!你说得过程分南方和北方口味有些咸的差异,但是调料,炒糖色程序步奏一至。就跟音乐的五线谱世界都统一。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-6-3 22:12:06 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2017-6-4 01:30:12 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2017-6-4 12:17:21 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2017-6-4 15:10:19 来自手机 | 显示全部楼层
世界明灯cQ 发表于 2017-6-3 21:27
NO!你说得过程分南方和北方口味有些咸的差异,但是调料,炒糖色程序步奏一至。就跟音乐的五线谱世界都统一 ...

是一家一个口味儿~同样的流程不同的口味,我做红烧肉还放干辣椒呢!吃在嘴里微微的有点辣……
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2017-6-4 15:35:57 来自手机 | 显示全部楼层
麝鹿乔巴 发表于 2017-6-4 15:10
是一家一个口味儿~同样的流程不同的口味,我做红烧肉还放干辣椒呢!吃在嘴里微微的有点辣……

自我感觉好就行因为你不是厨师!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则


触屏版| Archiver|小黑屋|邻友圈 ( 京ICP备05082545号

GMT+8, 2017-10-18 08:20 , Processed in 0.109994 second(s), 9 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz!

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表