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楼主: 绿色炭歌

【烘焙糕点】我只会烤面包

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发表于 2018-1-12 21:15:57 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 21:26:35 来自手机 | 显示全部楼层
绿色炭歌 发表于 2018-1-12 16:44
我百度找的方子,开始几次烤的口感不好,最近才逐渐提高。

烤得真好!透透方子呗!
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发表于 2018-1-12 21:41:10 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 21:47:18 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 21:50:03 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 21:55:30 来自手机 | 显示全部楼层
真不错可惜我不会
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发表于 2018-1-12 22:05:03 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 22:05:16 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-1-12 22:14:44 来自手机 | 显示全部楼层
2??水 发表于 2018-1-12 17:06
为什么我和的面老是粘手呢

刚开始我也这样。揉面时间要长些,不沾手的时候在放黄油,再多揉一会儿。
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 楼主| 发表于 2018-1-12 22:15:00 来自手机 | 显示全部楼层
NoleDjokovic 发表于 2018-1-12 17:06
烤串儿啊 哈哈

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 楼主| 发表于 2018-1-12 22:15:54 来自手机 | 显示全部楼层
侨太狼 发表于 2018-1-12 17:11
我只会烤白薯……

不错啊,术业有专攻
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 楼主| 发表于 2018-1-12 22:18:24 来自手机 | 显示全部楼层
TONGL0 发表于 2018-1-12 17:16
做的太好了,我烤箱,面包机都没做出个像样的面包

我没有面包机,揉面很累。多看看百度上面的方子,多实践,你有面包机能做到更好
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 楼主| 发表于 2018-1-12 22:21:16 来自手机 | 显示全部楼层
hr0208 发表于 2018-1-12 17:21
面包不错,打包俩吧。按说面包和面要揉出膜的,你怎么会觉得最省事呢。我一般只做面包片

揉面的确很累。但我做戚风蛋糕一直不成功,披萨的口感也不行,就做面包有长进,觉得这个简单了。
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 楼主| 发表于 2018-1-12 22:21:26 来自手机 | 显示全部楼层
zhengjy 发表于 2018-1-12 17:22

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 楼主| 发表于 2018-1-12 22:21:59 来自手机 | 显示全部楼层
华华X4 发表于 2018-1-12 17:23

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