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第一次在妈妈的指导下“炸油馍”,你吃过吗?

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发表于 2018-1-18 18:38:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
小时候在老家过端午节,每家每户都会炸油馍,父母会炸油馍送给嫁出去的姑娘家,等过春节的时候姑娘家买块猪后臀尖给父母回礼,后来生活条件好了,一般都不炸油馍,直接买麻花,直到现在直接超市买点礼品省事,直到妈妈身体不方便,再也没吃了,今天突然想吃,在妈妈的指导下,第一次做还蛮成功的,家人都夸好吃。                                 分享做法,先发面,等面发好后再和一点汤面,放点盐和发面揉在一起,少放一点碱面可以去除硝母的味,轻轻揉匀就可以,不要时间长,然后如图擀片切块,油馍片要厚一点软和好吃。



再来一个红薯面夹心的,和红薯面的时候可以加点糖。


油不要太热,翻至两面金黄出锅,因为是发面炸出来的油馍鼓鼓的就成功了。


红薯面夹心的是这样的,炸红薯面油馍的时候,屋里全是红薯面甜香的味道


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参与人数 5威望 +35 收起 理由
夏咖啡hacoffee + 5 duang~duang~duang!
老虎不听话 + 10 duang~duang~duang!
夏咖啡咖啡学校 + 5 duang~duang~duang!
店之杰 + 10 duang~duang~duang!
耍大牌 + 5 看得我也是醉了!

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 楼主| 发表于 2018-1-20 09:56:14 来自手机 | 显示全部楼层
夏咖啡hacoffee 发表于 2018-1-20 09:54
北京肯定没得卖!

这个外面都没有卖的,只有自己家里做的
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 楼主| 发表于 2018-1-18 18:39:24 来自手机 | 显示全部楼层
这是白油馍
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发表于 2018-1-18 18:41:47 来自手机 | 显示全部楼层
朵朵太厉害了,第一次就这么棒
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 楼主| 发表于 2018-1-18 18:44:21 来自手机 | 显示全部楼层
全部出锅,再来碗红豆粥,搞定


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 楼主| 发表于 2018-1-18 18:45:45 来自手机 | 显示全部楼层
雪青 发表于 2018-1-18 18:41
朵朵太厉害了,第一次就这么棒

谢谢雪青姐姐第一时间回复和鼓励
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发表于 2018-1-18 18:55:18 | 显示全部楼层
还有这样的美丽故事!
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发表于 2018-1-18 18:56:45 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-18 18:57:09 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-1-18 19:03:17 来自手机 | 显示全部楼层
耍大牌 发表于 2018-1-18 18:55
还有这样的美丽故事!

嗯小时候一直是这样,后来生活条件好了,慢慢就少了
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发表于 2018-1-18 19:05:23 来自手机 | 显示全部楼层
{:guzhang:}
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发表于 2018-1-18 19:10:02 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-18 19:11:47 来自手机 | 显示全部楼层
我们那也做 叫法不一样
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发表于 2018-1-18 19:18:44 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-18 19:30:34 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-18 19:30:40 来自手机 | 显示全部楼层
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