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“冰草”光听名字就水灵,吃着更清爽

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发表于 2018-2-1 20:39:22 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
今年的冬天有许多惊喜,许多期待。
惊喜的是雾霾跑了,每天都享受蓝天、暖阳。
期待的是什么时候能痛痛快快的下场雪!
就在这享受和期待之中,突然感觉鼻子发干,嗓子隐痛,上火了。
赶快救火!救火队来也……
多喝水,煮银耳,吃水果,加湿器,能去火的招儿都用上。
今天去超市,发现一种看着超清爽,超水灵的蔬菜——“冰草”。看着心里就舒服,买了一盒回家尝尝。



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 楼主| 发表于 2018-2-2 12:55:02 来自手机 | 显示全部楼层
夏咖啡咖啡学校 发表于 2018-2-2 11:24
就不知道爽口不!

特别爽口,没有怪味,挺清脆的

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 楼主| 发表于 2018-2-1 20:41:34 来自手机 | 显示全部楼层
菜的叶子上好像结满了冰霜?亦或是雪花儿?还是水珠?反正看着就清爽……



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 楼主| 发表于 2018-2-1 20:43:41 来自手机 | 显示全部楼层
吃在嘴里微微有点酸,没有其它怪味儿。水分挺大的,挺爽口的。


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 楼主| 发表于 2018-2-1 20:47:28 来自手机 | 显示全部楼层
可以根据自己的口味凉拌,放沙拉酱或调凉拌汁都行。
我用生抽、橄榄油、醋、蒜、白糖拌之。



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发表于 2018-2-1 20:51:00 来自手机 | 显示全部楼层
功效作用 冰菜,在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,口感非常独特。 1.清凉解暑 由于冰菜属于盐碱类植物,能够在海边、盐碱地生长,加上它的“冰晶”中含有天然植物盐,因此吃起来会带有淡淡的咸味。冰菜吃起来还有一股酸酸的味道,类似于苹果的酸味。冰菜咬起来非常脆,入口即化。冰菜在日本很流行,常常用来做成紫叶生菜料理吃。冰草不仅好看,吃起来也很特别,味道很淡,但是口感冰爽,沁人心脾,在夏天生食,有清凉解暑的作用。 2.缓解高血压 冰菜的“冰晶”中富含天然植物盐,属于低钠盐,人们食用对身体是很有好处的。冰菜的这一特点,十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。 3.强化脑细胞 冰菜除了含有低钠盐外,还含有多种氨基酸,可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此,脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。 4.预防糖尿病 另外,冰菜还含有少量的黄酮类化合物,它是一种高活性的天然多酚类化合物,有预防糖尿病的作用。 营养价值 冰菜由于含有较丰富的钠、钾、胡萝卜素等矿物质,拥有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养素,因此冰菜的营养价值是比较高的。 1、冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处。 2、冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是一种高营养价值的蔬菜。

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发表于 2018-2-1 20:57:43 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-2-1 21:06:29 来自手机 | 显示全部楼层
gln1959 发表于 2018-2-1 20:51
功效作用 冰菜,在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,凝聚了卷心菜 ...

太感谢了,正好觉得缺少点理论上的东西呢。

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 楼主| 发表于 2018-2-1 21:07:15 来自手机 | 显示全部楼层
gln1959 发表于 2018-2-1 20:51
功效作用 冰菜,在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质,凝聚了卷心菜 ...

刚才还要跟您说,感冒了吃点冰草。

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 楼主| 发表于 2018-2-1 21:07:43 来自手机 | 显示全部楼层
吱吱CA 发表于 2018-2-1 20:57

感谢吱吱好友秒赞!

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发表于 2018-2-1 21:11:14 来自手机 | 显示全部楼层
爱唠叨 发表于 2018-2-1 21:06
太感谢了,正好觉得缺少点理论上的东西呢。

不客气啦
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 楼主| 发表于 2018-2-1 21:24:30 来自手机 | 显示全部楼层
gln1959 发表于 2018-2-1 21:11
不客气啦

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发表于 2018-2-1 21:36:51 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-2-1 21:37:46 来自手机 | 显示全部楼层
shiyang0323 发表于 2018-2-1 21:36

感谢掌声!晚上好!
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发表于 2018-2-1 21:50:49 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-2-1 21:56:03 来自手机 | 显示全部楼层
爱唠叨 发表于 2018-2-1 21:24

晚安
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