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【你好三月】春寒料峭,烙点薄饼等春来

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发表于 2018-3-7 12:31:25 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
我正在参加:【你好,三月】分享你镜头下三月的美好瞬间,赢加湿器和维达抽纸啦!


本帖最后由 雪青 于 2018-3-7 12:35 编辑

喜欢春饼,是因为喜欢春天,到了吃春饼的日子,春天也就不远了……
上次是蒸的,这次烙制,面饼更显筋道,擀面杖一张张擀出来,薄如蝉翼,大若圆盘。再卷上自己喜欢的炒菜,从头吃到尾,呵呵,有头有尾。



烙饼

1.将面粉加入开水搅拌成散面团状,加冷水,揉成软硬适中的光滑面团,盖上盖子醒面30分钟。
2.醒好的面,揪剂用擀面杖擀成薄饼。
3.平底锅加热,放入擀好的生饼,中火烙制。
4.饼胚中间鼓起时,说明一面已经熟了,翻面烙制另一面,两面有淡淡黄色就算烙好了。
5.将烙好的饼叠放在一起,上面加盖潮湿的干净苫布,这样即可以保温,也可以增加饼的湿度,使饼的口感更加柔韧可口。
6.拿出一张烙好的薄饼,放上自己喜爱的配菜,卷在一起就可以开吃了。




吃想吃的东西,
过想过的日子,
开开心心,
简简单单,
世间最美好的感受,
就是发现自己的心在笑。

祝愿所有女士们,三八节快乐!

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李老 + 10 挺好的
耍大牌 + 10 duang~duang~duang!
夏咖啡咖啡学校 + 5 duang~duang~duang!
店之杰 + 10 duang~duang~duang!
夏咖啡hacoffee + 5 duang~duang~duang!
时不时甲 + 12 好手艺
dydr + 10
老虎不听话 + 10 看得我也是醉了!
非ヤer戯 + 10 duang~duang~duang!

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 楼主| 发表于 2018-3-7 12:32:16 来自手机 | 显示全部楼层
也祝福自己开心快乐每一天

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参与人数 1威望 +10 收起 理由
非ヤer戯 + 10 做人呢,最要紧的就是开心。

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发表于 2018-3-7 12:32:44 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-7 12:46:40 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-3-7 13:03:22 来自手机 | 显示全部楼层
立秋之叶 发表于 2018-3-7 12:46

谢谢你的支持
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 楼主| 发表于 2018-3-7 13:03:40 来自手机 | 显示全部楼层
王晓fl 发表于 2018-3-7 12:32

谢谢你的支持
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发表于 2018-3-7 13:08:15 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-3-7 13:23:50 来自手机 | 显示全部楼层
gln1959 发表于 2018-3-7 13:08

谢谢好友支持
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发表于 2018-3-7 13:49:01 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-3-7 13:51:45 来自手机 | 显示全部楼层
老兵二 发表于 2018-3-7 13:49

谢谢你的支持
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发表于 2018-3-7 13:55:29 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-3-7 13:57:41 来自手机 | 显示全部楼层
二平 发表于 2018-3-7 13:55

谢谢好友支持
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发表于 2018-3-7 14:00:24 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-7 14:04:22 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-7 14:08:22 来自手机 | 显示全部楼层
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