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【寻味夏天】玫瑰紫薯奶油包

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发表于 2018-7-9 04:25:29 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
我正在参加:【寻味夏天】晒晒你的夏季美食,赢不粘锅三件套、整箱藤椒方便面啦~


馅料:越南紫薯6块、淡奶油、玫瑰酱和少许玫瑰花准备材料:主料高筋面粉350克、牛奶180ml、鸡蛋一个、盐2克、糖30克、酵母粉5克、少许香草精(没有可以不放)植物油15克。制作步骤:紫薯蒸熟趁热去皮用勺子压成泥,接着往里加入适量淡奶油、玫瑰酱和玫瑰花瓣拌匀放入冰箱冷藏备用。


将所有主料放入面包桶,糖和盐对角放,酵母粉放在面粉上,启动和面按键和面30分钟,然后按发酵键揉面和第一次发酵,面团发酵好1.5-2倍将面团取出揉面排气,然后将面团揉成长条分成若干个小面团,揉圆面团用保鲜膜盖上松弛15-20分钟,松弛好的面团擀圆放上馅料包好放入烤盘中进行最后发酵,烤箱提前预热,面包发酵好刷上一层蛋液,放中下层160度烤20分钟,180度再烤10分钟,随时观察点颜色,颜色金黄即可,面包烤好取出晾凉再装入密封袋保存。








面包松软可口,咬上一口甜丝丝的紫薯混合着玫瑰的香味再加上淡奶油的奶香味儿,搭配一杯现煮的咖啡或是一杯牛奶美美哒尽情的享用早餐吧!

评分

参与人数 2威望 +10 收起 理由
夏咖啡hacoffee + 5 duang~duang~duang!
夏咖啡咖啡学校 + 5 duang~duang~duang!

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发表于 2018-7-9 06:25:31 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-9 06:42:44 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-9 06:59:47 来自手机 | 显示全部楼层
做的太棒了
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发表于 2018-7-9 07:49:37 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-9 08:38:10 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-9 08:43:02 | 显示全部楼层
厉害了
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发表于 2018-7-9 08:51:36 来自手机 | 显示全部楼层
手法很专业,这样的美食贴可以多发一些,最好弄个专栏。
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发表于 2018-7-9 08:54:17 来自手机 | 显示全部楼层
不错啊!
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发表于 2018-7-9 08:59:18 | 显示全部楼层

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发表于 2018-7-9 09:02:23 来自手机 | 显示全部楼层
好吃的!
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发表于 2018-7-9 09:23:52 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-9 09:27:53 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-9 09:32:31 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-9 09:36:04 来自手机 | 显示全部楼层
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