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小寒节气增加点热量,色香味俱佳的烧羊排

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发表于 2019-1-6 00:07:50 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天是小寒节气,为了增加点热量去去寒气,做了一锅烧羊排!


制作过程:
羊排用凉水寖泡二十多分钟后,凉水下锅煮开,撇去血沫即可!
然后放肉料,葱姜,料酒!
煮到七成熟再放盐,九成熟捞出备用!
然后做锅炒糖色,依次放入豆瓣酱,(郫县豆瓣酱或者老干妈)葱姜蒜煸香,加入一些清水烧开后,放入羊肉咕嘟收汁。
大功告成,一锅色香味俱佳的烧羊排就做好了,无论是下酒菜,还是搭配主食随你喜欢!




废物利用,我用鸭油烙了几张饼,口感不错。比用其它的油还香呢!
鸡油,鸭油烙饼都好吃,这是从小跟老妈学的!



炒上两个素菜,(炒豆角,炒芹菜)喝点玉米面山药粥溜溜缝。
荤素搭配,粗粮润肠,山药温补。
您看怎么样!

发表于 2019-1-6 00:26:00 来自手机 | 显示全部楼层
会吃能吃有口福啊!
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发表于 2019-1-6 00:51:30 来自手机 | 显示全部楼层
一个字:香
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发表于 2019-1-6 05:17:05 来自手机 | 显示全部楼层
真棒真棒
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发表于 2019-1-6 06:19:42 来自手机 | 显示全部楼层
香哦!!
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发表于 2019-1-6 06:46:43 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-1-6 06:55:58 来自手机 | 显示全部楼层
望京老付哥 发表于 2019-1-6 00:26
会吃能吃有口福啊!

谢谢老付哥,早上好!
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 楼主| 发表于 2019-1-6 06:56:35 来自手机 | 显示全部楼层
老虎不听话 发表于 2019-1-6 06:46

谢谢好友的支持!早上好!
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 楼主| 发表于 2019-1-6 06:57:06 来自手机 | 显示全部楼层
辰阳 发表于 2019-1-6 06:19
香哦!!

谢谢好友的支持!早上好!
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 楼主| 发表于 2019-1-6 06:57:35 来自手机 | 显示全部楼层
zhanglj3 发表于 2019-1-6 05:17
真棒真棒

谢谢好友的支持!早上好!
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 楼主| 发表于 2019-1-6 07:01:47 来自手机 | 显示全部楼层
jonejz 发表于 2019-1-6 00:51
一个字:香

早上好,起得真早啊!
对于年轻人来说,需要做的事有很多!
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发表于 2019-1-6 07:50:12 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-6 08:05:22 来自手机 | 显示全部楼层
姐姐做好吃的了
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发表于 2019-1-6 08:18:09 来自手机 | 显示全部楼层
好香好香哦
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发表于 2019-1-6 08:47:17 来自手机 | 显示全部楼层
大羊 发表于 2019-1-6 07:01
早上好,起得真早啊!
对于年轻人来说,需要做的事有很多!

嗯 每天都忙
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