邻友圈

搜索
查看: 19448|回复: 150

【献给邻友圈周年庆】沙琪玛,上桌喽!

  [复制链接]
发表于 2019-1-9 23:37:44 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
我正在参加:【邻友圈周年庆】让我们以吃货的名义送上最美好的祝福,创意美食等你出菜!




沙琪玛,打小就喜欢吃,印象中都是去商店买。

今天老爸给露了一手,亲自下厨做了一份,我也跟着打下手,算是学了一知半解。

把刚学的半瓶子手艺拿出来嘚瑟一把,一来当做交作业,二来给邻友们过春节提供一个自制小吃,添一份乐趣。

首先,鸡蛋揉面。多放几个鸡蛋,别舍不得,一切为了好吃可口。揉好后,放置一边,醒一段时间。

然后,准备配料。花生瓜子核桃葡萄干芝麻等等,爱吃什么准备什么,由着自己喜好来。

之后,把醒好的面擀开,切成十公分左右的面段,多放一些干面粉,不粘为宜。

第四,炒锅上火,倒入食油,多一点,油烧热,依次分批放入面段,炸至金黄色,出锅,淋油。

第五,炒锅清净,放入白糖,蜂蜜,清水开始熬糖。以炸好的面段数量为标准,定熬糖的多少,多了浪费,少了不够用。熬时,火不宜大,以小火最好,要不停的搅和,熬到能拉出丝为止。有点像做糖葫芦时的熬糖,也有点像做拔丝山药时的熬糖。能拔出丝了,就关火。

第六,关火后,立刻把淋好油的面段,备好的配料一起下锅,趁热开始搅拌,直到搅拌均匀,出锅。

第七,把刚出锅的面段放入食品盒里。食品盒事先抹一些油,免得放入热的面段后粘上了不好出盒。放入食品盒后,压实,别松松垮垮的,然后放在一边等着自然凉。

第八,凉透了以后,出盒,倒出来,切成自己喜欢的大小块。

最后一步,开吃!








评分

参与人数 1威望 +10 收起 理由
李老 + 10 比稻香村的好

查看全部评分

发表于 2019-1-9 23:50:03 来自手机 | 显示全部楼层
手艺不错,美味小吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-9 23:53:09 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2019-1-10 00:10:06 来自手机 | 显示全部楼层
不错不错!
回复

使用道具 举报

发表于 2019-1-10 05:13:02 来自手机 | 显示全部楼层
这个小伙真不赖!多才多艺
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-1-10 05:41:15 来自手机 | 显示全部楼层
应该品尝
回复

使用道具 举报

发表于 2019-1-10 05:54:12 来自手机 | 显示全部楼层
真不错
回复

使用道具 举报

发表于 2019-1-10 06:38:49 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2019-1-10 06:43:42 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2019-1-10 06:51:34 来自手机 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-1-10 07:16:18 来自手机 | 显示全部楼层
瑃儿 发表于 2019-1-9 23:50
手艺不错,美味小吃

喜欢吃就是美味
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-1-10 07:16:36 来自手机 | 显示全部楼层
xiyangyang0908 发表于 2019-1-9 23:53
不错

献丑
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-1-10 07:17:06 来自手机 | 显示全部楼层
望京老付哥 发表于 2019-1-10 00:10
不错不错!

马马虎虎,爱吃是真的
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-1-10 07:17:54 来自手机 | 显示全部楼层
林子oZ 发表于 2019-1-10 05:13
这个小伙真不赖!多才多艺

是不是可以算暖男一枚
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-1-10 07:18:15 来自手机 | 显示全部楼层
花儿兰子 发表于 2019-1-10 05:41
应该品尝

牙口要好
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则


触屏版| Archiver|小黑屋|邻友圈 ( 京ICP备05082545号

GMT+8, 2019-3-26 02:02 , Processed in 0.099360 second(s), 9 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz!

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表