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【饭菜飘香】用炒合菜的食材做三鲜饼盒,保您吃完一个想吃第二个

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发表于 2019-7-30 19:55:50 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
我正在参加:晒出那些炎炎夏日勾起食欲的飘香饭菜,有丰厚奖品等你来拿!


这些食材在吃春饼的时候是用来炒合菜的,今天我用它们做三鲜饼盒,您尝尝,保您吃完一个还想再吃第二个。
分享做法:
首先准备馅料:韭菜、火腿丝(不用先炒熟)
鸡蛋、豆芽菜、胡萝卜丝、木耳丝、豆腐丝炒熟与韭菜、火腿和在一起。
调料可加葱油、少许米醋、食盐、鸡精和几滴香油,拌匀。

合面,要用烫面。揪成比饺子大三、四倍的剂子,擀成面片放在平底的盘子里,每张面片之间刷一层油。

把馅料放在面片中,折成长方形,放入平底锅。







评分

参与人数 1威望 +10 收起 理由
店之杰 + 10 duang~duang~duang!

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 楼主| 发表于 2019-7-30 20:03:57 来自手机 | 显示全部楼层
在锅中煎的时间不用太长,因为馅料基本上都是熟的,只要面皮熟了就行。
面皮脆而不硬,柔中有刚。馅料有韭菜的鲜香,有鸡蛋、火腿的香糯,有豆芽菜的清脆,咬一口很有层次感,好几种香香的口感交融在一起,回味无穷。



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发表于 2019-7-30 20:05:32 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-7-30 20:05:58 来自手机 | 显示全部楼层
富余一些面,又烙了几个南瓜饼。






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发表于 2019-7-30 20:08:04 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-7-30 20:08:07 来自手机 | 显示全部楼层
不错不错创意美味!
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 楼主| 发表于 2019-7-30 20:10:51 来自手机 | 显示全部楼层
阿雨? 发表于 2019-7-30 20:05
好吃

谢谢阿雨第一个来鼓掌!
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 楼主| 发表于 2019-7-30 20:11:14 来自手机 | 显示全部楼层
老虎不听话 发表于 2019-7-30 20:08

感谢大厨妹妹的支持!
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 楼主| 发表于 2019-7-30 20:12:00 来自手机 | 显示全部楼层
辰阳 发表于 2019-7-30 20:08
不错不错创意美味!

感谢好友如影随形的支持!和赞美!
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发表于 2019-7-30 20:12:43 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-7-30 20:15:28 来自手机 | 显示全部楼层
簡亻單 发表于 2019-7-30 20:12
真棒

真帅!
好友晚上好!
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发表于 2019-7-30 20:25:26 来自手机 | 显示全部楼层
我去  看着就香
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 楼主| 发表于 2019-7-30 20:35:50 来自手机 | 显示全部楼层
jonejz 发表于 2019-7-30 20:25
我去  看着就香

这个做法还真不错,以前没有这么吃过。我先自夸一下。
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发表于 2019-7-30 20:40:51 来自手机 | 显示全部楼层
皮儿薄馅儿大,吃着过瘾,真棒
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发表于 2019-7-30 20:43:25 来自手机 | 显示全部楼层
佩服佩服,这热的天,厨师守在炉灶边!
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