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把月饼碾碎当馅料，蒸了几个发面的糖饼，挺成功的，下次多做几个

发表于 2019-9-19 12:47:37 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

中秋过后，看着家里还有没吃完的月饼，我就盘算着怎么消灭它们？
光吃月饼有点甜，大人和孩子都觉得腻腻的，不想吃了。我突然灵机一动，把月饼碾碎，再加些白糖、枸杞和葡萄干做成馅儿料，蒸发面的糖饼试试，没想到还挺成功的。

先看看效果图吧——

上午用酵母粉发上面，另外还和了一块烙饼用的面，是不用发的。

下午开始行动，取两块月饼，用手碾碎，再加些白糖、枸杞和葡萄干当馅。

发面揪成剂子，擀成片，把月饼馅儿放进去，像包包子那样把馅儿包里，按扁，上面按上几个枸杞和葡萄干装饰一下就好了。

这次只做了四个蒸饼，富余的面蒸了黑芝麻的花卷，这次成功了下次多蒸几个月饼馅的蒸饼。把月饼包进蒸饼里就不那么甜了，还挺好吃的。

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楼主| 发表于 2019-9-19 12:50:09 来自手机 | 显示全部楼层

新鲜的柿子已经上市了，看着黄橙橙、金灿灿的柿子感觉秋天真的来了。

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发表于 2019-9-19 12:52:09 来自手机 | 显示全部楼层

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楼主| 发表于 2019-9-19 12:53:23 来自手机 | 显示全部楼层

又烙了两张葱花饼，熬了一锅绿豆稀饭，丰盛的晚餐可以开始了。

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楼主| 发表于 2019-9-19 12:55:20 来自手机 | 显示全部楼层

看看月饼馅儿的蒸饼是不是很好吃，里边的月饼已经无影无踪，全是浓浓的馅料了。

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发表于 2019-9-19 13:14:09 来自手机 | 显示全部楼层

姐姐手艺可以啊

这一大桌的美食

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发表于 2019-9-19 13:15:46 来自手机 | 显示全部楼层

把（月）饼做成（蒸）饼，有创意。

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15326_邻友Xu2 15326_邻友Xu2 当前离线旺财威望主题帖子狗仔卡	发表于 2019-9-19 13:18:25 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
15326_邻友Xu2 15326_邻友Xu2 当前离线旺财威望主题帖子狗仔卡
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发表于 2019-9-19 13:27:15 来自手机 | 显示全部楼层

这方法挺好，还不腻

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发表于 2019-9-19 13:39:50 来自手机 | 显示全部楼层

不错！

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空空如也。

发表于 2019-9-19 13:43:10 来自手机 | 显示全部楼层

鄙人最羡慕巧手厨娘了，然而我却天生爱洗碗

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发表于 2019-9-19 13:45:04 来自手机 | 显示全部楼层

月饼新吃法，您真有创意

甜的食品我可不敢吃啦

过节胖三斤已经应验啦

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发表于 2019-9-19 14:00:09 来自手机 | 显示全部楼层

厉害了

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发表于 2019-9-19 14:06:57 来自手机 | 显示全部楼层

不错

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发表于 2019-9-19 14:11:04 来自手机 | 显示全部楼层

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