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【宅家情人节】大雪天里炖牛肉,情人节气蒸馒头

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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
柴米油盐是人间最美的烟火,
喜怒哀乐是尘世最好的滋味。
当情人节遇上了漫天的大雪,
宅家炖肉蒸馒头付出的快乐。

情人节就是一个爱的节日,为家人们做一顿可口的饭菜,看他们吃的香甜,自己也乐在其中,爱自己,爱家人,爱邻友圈

第一次酱牛腱子,看看网上做法,便信手拈来,宅家也让我的厨艺大增


做法

1:牛腱子洗净焯水,葱姜蒜切片备用。
2:锅里少油加热,放入糖辣椒和葱姜蒜片炒,然后加清水,加入盐,味精,老抽,生抽,鸡精,料酒,大料,花椒,小茴香,黄酱,甜面酱,蚝油,大火将酱汤烧开。
3:放入牛腱子,小火慢炖一个半小时。
4:出锅放入盘中晾凉,切片享用即可。





炖肉同时,面也发好了,蒸馒头花卷,还有宝宝喜欢的小动物,虽然模样还显粗糙,哈哈,乐在其中,爱在其中







 楼主| 发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
出锅,哈哈……胖乎乎,还真可爱

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 楼主| 发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
吃着可口的饭菜,喝点小酒,看雪花漫天飞舞,希望雪将病毒隔绝,还给我们干净的世界,祝福大家都健康快乐!
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
这个馒头太有创意了
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
姐姐这手艺真不错!都做的很好,看着就有食欲!
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
您这大厨级别的手艺啊
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 楼主| 发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
凤凰山大王 发表于 2020-2-14 14:14
这个馒头太有创意了

反正闲着也是闲着
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 楼主| 发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
辰阳 发表于 2020-2-14 14:14
姐姐这手艺真不错!都做的很好,看着就有食欲!

第一次做酱牛腱子,哈哈,一顿就吃完了,挺好吃
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 楼主| 发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
无不归 发表于 2020-2-14 14:14
您这大厨级别的手艺啊

不行,慢慢练
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
做的真棒
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
人间大爱  吃好喝好
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
好吃干净
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
好厨艺
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
真不错
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