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第一次蒸包子

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发表于 2020-2-20 20:02:08 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
谁能帮我看看,
我这包子,
是面没发起来吗?
我放酵母面发了俩小时已经很大了,还有眼儿,
然后我揉面排气,包包子后放半小时,
大火开了转中火蒸了20分钟一共,
没急着开盖儿,焖五分钟开盖。。
各种注意,
咋还是这样儿,
不过味道很好,

发表于 2020-2-20 20:18:51 来自手机 | 显示全部楼层
这卖相,惨了点儿
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发表于 2020-2-20 20:23:27 来自手机 | 显示全部楼层
馅儿含汤多了?
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发表于 2020-2-20 20:23:33 来自手机 | 显示全部楼层
这样的皮薄,馅儿显得大,好吃


{:guzhang:}
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发表于 2020-2-20 20:25:21 来自手机 | 显示全部楼层
你这是薄皮包子,不是没发出来。如果想吃那种肥胖的,就皮厚点。
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发表于 2020-2-20 20:28:08 来自手机 | 显示全部楼层
好吃就行,不用纠结长相
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发表于 2020-2-20 20:45:51 来自手机 | 显示全部楼层
皮要厚一点,还有包完醒的时间有点长,包完凉水下锅就可以。
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发表于 2020-2-20 20:58:42 来自手机 | 显示全部楼层
皮太薄了
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发表于 2020-2-20 21:00:26 来自手机 | 显示全部楼层
关火后不要马上开盖子
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发表于 2020-2-20 21:01:11 来自手机 | 显示全部楼层
皮太薄,馅有汤造成的
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发表于 2020-2-20 21:09:35 来自手机 | 显示全部楼层
皮太薄,我以前就这样,皮厚点
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发表于 2020-2-20 21:32:22 来自手机 | 显示全部楼层
可以吃馅儿
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发表于 2020-2-20 21:38:14 来自手机 | 显示全部楼层
我比较喜欢吃这样的
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 楼主| 发表于 2020-2-20 22:06:52 来自手机 | 显示全部楼层
闲敲棋子落灯花 发表于 2020-2-20 20:25
你这是薄皮包子,不是没发出来。如果想吃那种肥胖的,就皮厚点。

好嘞
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发表于 2020-2-20 22:12:24 来自手机 | 显示全部楼层
可能是包子皮太薄了?
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