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今天大家一起做美味"红焖羊肉"

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发表于 2008-1-2 10:39:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
  
原料:
  
羊肉,荸荠、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、蚝酱。
  
做法:

  
 1.把羊肉切成块,并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味,时间可以稍长,25分钟左右即可。
  
 2.加油烧热,爆香大蒜后,再把羊肉加入爆香,然后加入海鲜酱、蚝酱,爆透。
   
 3.把荸荠、萝卜、当归等配料放入煲里,加汤加水,焖至爽嫩。
发表于 2008-1-2 11:05:27 | 显示全部楼层
记得小时候老家那边有人请客摆酒席时

经常吃到 红焖羊肉,红焖牛肉

那是最好吃的菜了:victory
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