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楼主: 京味儿

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明日立夏～用怪味炒田螺＋冰啤酒来迎接夏天

16^#

发表于 2024-5-5 00:01:43 来自手机 | 只看该作者

学到了，收藏起来

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17^#

发表于 2024-5-5 00:12:34 来自手机 | 只看该作者

学了一招儿炒田螺，正想着去河北买田螺，那里的田螺都是水库里的，比较干净，谢谢大厨您的分享

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18^#

发表于 2024-5-5 00:28:22 来自手机 | 只看该作者

炒田螺在你手里变得更香了！

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19^#

发表于 2024-5-5 01:51:36 来自手机 | 只看该作者

最好这一口儿，真馋人！
九十年代的时候，我家楼下有一家卖田螺。每天都用大盆泡着吐沫，然后再洗好几遍，确实挺干净的。买的人挺多的，去晚了就卖完了。我家是近水楼台先得月，经常吃？

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20^#

发表于 2024-5-5 05:38:18 来自手机 | 只看该作者

地道！

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糖果、糖果

21^#

发表于 2024-5-5 06:21:38 来自手机 | 只看该作者

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22^#

楼主| 发表于 2024-5-5 06:58:42 来自手机 | 只看该作者

谢谢

好吃的下酒菜

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23^#

楼主| 发表于 2024-5-5 06:58:58 来自手机 | 只看该作者

13718_邻友OZY 发表于 2024-5-4 23:18
炒的真棒

谢谢

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24^#

楼主| 发表于 2024-5-5 06:59:23 来自手机 | 只看该作者

草原上的_m7 发表于 2024-5-4 23:48
一看这帖突然意识到我晚饭没吃饱

感谢您的回帖

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25^#

楼主| 发表于 2024-5-5 07:00:49 来自手机 | 只看该作者

金鱼翁发表于 2024-5-5 00:01
学到了，收藏起来

您做一次，挺简单的，照着鱼香味儿调口就行

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楼主| 发表于 2024-5-5 07:03:08 来自手机 | 只看该作者

思想者Q0 发表于 2024-5-5 00:12
学了一招儿炒田螺，正想着去河北买田螺，那里的田螺都是水库里的，比较干净，谢谢大厨您的分享

水库的更干净，个头也会大点

调口儿您就照着鱼香口调，这个不是咸味的，类似鱼香肉丝的味道

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27^#

楼主| 发表于 2024-5-5 07:03:21 来自手机 | 只看该作者

18601_邻友de 发表于 2024-5-5 00:28
炒田螺在你手里变得更香了！

谢谢

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28^#

楼主| 发表于 2024-5-5 07:05:49 来自手机 | 只看该作者

大羊发表于 2024-5-5 01:51
最好这一口儿，真馋人！
九十年代的时候，我家楼下有一家卖田螺。每天都用大盆泡着吐沫，然后再洗好几遍， ...

这个确实好吃

不知道现在是不好打捞、还是不让卖，市场上不经常看到了。饭馆里有，26-30块一小盘，也太贵了

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29^#

楼主| 发表于 2024-5-5 07:06:04 来自手机 | 只看该作者

三月梅雨发表于 2024-5-5 05:38
地道！

谢谢您

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30^#

楼主| 发表于 2024-5-5 07:06:16 来自手机 | 只看该作者

糖果、糖果发表于 2024-5-5 06:21

谢谢您

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