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昨日晚餐麻辣香锅,有啥就吃啥,一顿炒,其实也挺复杂的

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1#
发表于 2024-5-10 07:04:28 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一日三餐,餐餐都的想一下要吃啥,昨天想起冰箱还有各种丸子,就想做个麻辣香锅吧!
其实不简单,觉得挺复杂的,这么多步骤,少一样都不行。
(具体步骤—可忽略东西下午3点左右拿出来解冻,5点开始处理,把虾仁尾部剩余点虾线摘干净清洗,肥牛泡出来好多血水,起码3遍以上,用料酒腌一下去腥,在摘青菜,焯粉条香菇,最后把肥牛焯一下,鸡柳锅煎熟,剩下的就是炒了,先炒虾仁,后土豆片,放酱油丸子炒八分熟,剩下的一起往锅里放,放点海底捞调料,多放盐,我是放了两回的,最后吃起来还是有点白。)
他的反馈感觉没有以前积极,显得有些平常,还是得换换花样吃,但真不知道吃啥。
忙活一个半小时小时,吃饭15分钟,结束。


#一日三餐 #学做饭 #昌平随手拍
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2#
发表于 2024-5-10 10:08:20 来自手机 | 只看该作者
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3#
发表于 2024-5-10 13:35:38 来自手机 | 只看该作者
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发表于 2024-5-10 16:51:46 来自手机 | 只看该作者
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5#
发表于 2024-5-10 19:16:05 来自手机 | 只看该作者
我是先各种焯水,煮。我家一般放嫩鱼丸、莴笋、藕、白菜花、豆皮、木耳、虾(煎)、煎过的王家渡方火腿。然后上锅炒王家渡麻辣香锅底料,再把所有菜放锅里翻炒几下,加盐出锅
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